Организация питания в образовательной организации

Организация питания в МБОУ «Гимназия №1»
  Школьное питание – это залог здоровья подрастающего поколения. Пропаганда здорового питания важная составляющая образовательного процесса, обеспечивает охрану здоровья обучающихся в соответствии со ст. 28, п. 15 Федерального Закона Российской Федерации № 273 ФЗ от 29.12.2012 г. «Об образовании в Российской Федерации». 
В соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России N 213н, Минобрнауки России N 178 от 11.03.2012 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"  и Постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 г. № 32 «Об утверждении СанПиН» строится в Гимназии  деятельность по организации питания.
    Решение вопросов качественного и здорового питания общеобразовательной организацией осуществляется при взаимодействии с Управляющим советом:
- Протокол №1 расширенного заседания Управляющего совета от 30.08.2022 года.
     Столовая Гимназии оснащена современным технологическим оборудованием, обеденный зал столовой оборудован удобной  мебелью, в нем уютно и  приятно принимать пищу. Столовая рассчитана на 200 посадочных мест, прием пищи проходит  организовано по графику. Питаются обучающиеся согласно цикличному двухнедельному меню горячего питания, в соответствии текущего годичного периода, утвержденному директором ООО «КП» и согласованному с Территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в ХМАО-Югре в г. Нижневартовске, Нижневартовском районе и г. Мегионе.
В соответствии СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ежедневное меню, утвержденное директором Гимназии, предоставлено  в обеденном зале на информационном стенде и на официальном сайте МБОУ «Гимназия №1».
    Контроль за работой  столовой, качеством готовой продукции, соблюдением санитарных требований осуществляется: бракеражной комиссией; комиссией по питанию (в контроле организации питания в образовательных учреждениях по согласованию с администрацией образовательного учреждения принимает участие Управляющий Совет, родительская общественность); медицинским работником Гимназии ежедневно проводится контроль рациона питания. 

Нормативные документы

   Федеральный уровень 

• 566276706 ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ТР ТС 021/2011 О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
• ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 27 октября 2020 года N 32 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
• Распоряжение Правительства РФ от 25.10.2010 N 1873-р
• Приказ Минздравсоцразвития России N 213н, Минобрнауки России N 178 от 11.03.2012 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"

   Региональный уровень 

• Закон ХМАО - Югры от 30.01.2016 № 4-оз "О регулировании отдельных отношений в сфере организации обеспечения питанием обучающихся в государственных образовательных организациях, частных профессиональных образовательных организациях, муниципальных общеобразовательных организациях
• Закон ХМАО-Югры от 28.05.2020 года №56-оз "О внесении изменений в отдельные законы Ханты-Мансийского автономного округа-Югры"
• Постановление думы ХМАО-Югры шестого созыва от 28.02.2019 года №792 "О законе Ханты-Мансийского автономного округа-Югры "О внесении изменений в Закон Ханты-Мансийского автономного округа-Югры "О регулировании отдельных отношений в сфере организации обеспечения питанием обучающихся"
• Закон ХМАО-Югры от 28.02.2019 "О внесении изменений в Закон Ханты-Мансийского автономного округа-Югры "О регулировании отдельных отношений в сфере организации обеспечения питанием обучающихся в государственных образовательных организациях, частных профессиональных образовательных организациях, муниципальных общеобразовательных организациях, частных общеобразовательных организациях"
• Постановление Правительства Ханты-Мансийского автономного округа – Югры от 04.03.2016 №59-п "Об обеспечении питанием обучающихся в образовательных организациях в ХМАО - Югре."
• Постановление Правительства Ханты-Мансийского автономного округа – Югры от 14.03.2019 № 83-п "О внесении изменений в постановление Правительства Ханты-Мансийского автономного округа – Югры от 04.03.2016 №59-п "Об обеспечении питанием обучающихся в образовательных организациях, частных профессиональных образовательных организациях, муниципальных общеобразовательных организациях, частных общеобразовательных организациях"
• Постановление Правительства Ханты-Мансийского автономного округа – Югры от 05.06.2020 № 237-п "О внесении изменений в постановлении Правительства Ханты-Мансийского автономного округа - Югры от 04.03.2016 года №59-п "Об обеспечении питанием обучающихся в образовательных организациях в ХМАО - Югре."
• Постановление Правительства Ханты-Мансийского автономного округа – Югры от 29.12.2020 № 641-п "О внесении изменений в постановлении Правительства Ханты-Мансийского автономного округа - Югры от 04.03.2016 года №59-п "
• Постановление Правительства Ханты-Мансийского автономного округа — Югры от 27.12.2021 № 617-п « О внесении изменений в постановление Правительства Ханты-Мансийского автономного округа — Югры от 04.03.2016 года № 59-п "Об обеспечении питанием обучающихся в образовательных организациях в ХМАО - Югре."
• Постановление Правительства Ханты-Мансийского автономного округа — Югры от 23.09.2022 № 469-п « О внесении изменений в постановление Правительства Ханты-Мансийского автономного округа — Югры от 04.03.2016 года № 59-п « Об обеспечении питанием обучающихся в образовательных организациях в ХМАО - Югре."

   Муниципальный уровень 

• Постановление от 11.02.2022 №64 ( о внесении изменений в постановление от 21.01.2019 №31)
• Постановление администрации города Нижневартовска от 21.01.2019 №31
• Приказ департамента образования от 26.09.2022 №34 "Об обеспечении питанием обучающихся в образовательных организациях в ХМАО-Югре" (Расход на питание начальных классов составит 152 рубля с 01.10.2022)

   Локальный уровень 

• Положение об организации питания обучающихся в МБОУ "Гимназия №1"
• Приказ 391 от 31.08.2023 "О создании комиссии по осуществлению контроля за качеством питания обучающихся в столовой Гимназии в 2023-2024 уч. году"
• Приказ №390 "Об организации питания сотрудников Гимназии"
• Приказ №389 "О создании бракеражной комиссии"
• Приказ №382 "Об организации питания обучающихся в Гимназии"

   Бесплатное меню

Бесплатное питание обучающихся 1- 4 классов

В соответствии с задачей, поставленной Президентом Российской Федерации в Послании Федеральному Собранию, все учащиеся младших классов города Нижневартовска, не относящиеся к льготным категориям, с 01.09.2020 обеспечены одноразовым горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка.

Cтоимость вышеуказанного горячего питания с 01.09.2023 составляет 160 руб. Меню горячего питания обучающихся составлено в соответствии со следующими нормативными документами:

СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

В соответствии с данным документом соблюдено содержание основных пищевых веществ, калорийности, рекомендуемые массы порций блюд, рекомендуемый среднесуточный набор пищевых продуктов для детей соответствующей возрастной группы. - методическими рекомендациями МР2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций, утвержденными руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации А. Ю. Поповой 18.05.2020 г.

Согласно вышеуказанным методическим рекомендациям определен набор блюд в меню.

Ознакомиться с меню можно на сайте общеобразовательной организации

Ежедневное меню 2023-2024 уч. год